Future food

Future Food

Datum: 31/05/2017
Tijd: 20:00 - 21:30
Locatie: Kleine Kerk

Future Food

Voedsel is een primaire levensbehoefte van de mens, maar zowel de kwantiteit als de kwaliteit van ons voedsel roepen steeds meer vragen op. Hoe moeten we de groeiende wereldbevolking in de toekomst gaan voeden? Hoe draagt voedsel bij aan het feit dat we steeds ouder worden, maar dat er ook meer rijkdom-gerelateerde ziekten ontstaan? Op deze avond willen we met experts van het Future Food – programma van de Universiteit van Utrecht nadenken over de gezondheidsaspecten van ons voedsel, van moleculair tot bevolkingsniveau.

Future Food

Voedsel, van moleculair tot bevolkingsniveau

Prof. dr. Marca Wauben zal ons laten zien hoe  wetenschappelijke doorbraken ons kunnen helpen bij het beantwoorden van grote vragen rondom voeding. Evenals bij de avond over ‘Onbetaalbare Geneeskunde’ in het vorige seizoen, willen we ook nu met het publiek in discussie gaan. Wat zijn de dilemma’s rond ons huidige en toekomstige voedsel en welke keuzes willen en moeten we hierover maken? Het belooft weer een boeiende avond te worden op het snijvlak van wetenschap en ethiek.

Datum:  woensdag 31 mei 2017, 20.00 uur
Leiding: Martijn Nolte,
De Kleine Kerk, Rijksstraatweg 129, 1115 AP Duivendrecht

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze site gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.